MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
03 Mayo 20140 Comentarios
Receta de Mousse de Chocolate Blanco con Fresas
Buenos días a tod@s, para este viernes tres de Mayo y aprovechando la temporada de fresas, os dejo la receta de este rico mousse que hará las delicias de grandes y pequeños, el único problema que puede ocurrir es que querrán repetir.
Ingredientes
- Fresas (sobre 500grs o más según comensales)
- Nata para montar (200ml)
- Chocolate blanco para fundir (una tableta)
- Azúcar
- Hojas de menta (opcional)
Modo de Preparación
- Fundir el chocolate al baño maría o en el microondas
- Montar la nata y mezclar la mitad de ella con el chocolate fundido hasta que quede una masa homogenea
- Colocar en copas o vasos de cristal
- Echar por encima el resto de la nata y meter al frigorífico, dejarla reposar una noche
- Al día siguiente, lavar y trocear las fresas y echar azúcar por encima, remover y dejar un rato que suelten el jugo
- Colocar las fresas en las copas encima de la nata
- Poner las hojas de menta decorando y....buen provecho!!!
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