MIS RECETAS
"Fiel Amante de la Cocina Casera"
06 Mar 20240 Comentarios
Receta de Fideos a La Cazuela
Buenos días a tod@s, empezamos la última semana de este mes de Mayo, para hoy lunes os dejo una receta muy rica que gustará a toda la familia y quedaréis encantados con su rico sabor.
Ingredientes
- Fideos gruesos ( 300grs o más según comensales)
- Costillas de cerdo troceadas (unos 400grs)
- Ajos (dos o tres dientes)
- Cebolla (una)
- Tomate triturado (dos o tres cucharadas)
- Perejil
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- Laurel
Modo de Preparación
- En una cacerola al fuego echar un poco de aceite de oliva
- Refreír las costillas troceaditas
- Cuando estén bien doradas, echar la cebolla, los ajos y el perejil, todo bien picado
- Añadir el tomate y un poco de sal y pimienta negra y dejar que se refría el tomate
- Echar una o dos hojas de laurel y un litro de agua aproximadamente y dejar cocer unos quince minutos a fuego medio
- Añadir los fideos y dejar hervir hasta que estén blandos, si fuera necesario echar más agua y una pastilla de avecrem
- Servir calientes y....buen provecho!!!!
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